OBJETIVO
Los
alumnos realizaran un cultivo de hongos, en el que se cultivaran por unos
cuantos días; se observaran los resultados.
INTRODUCCIÓN
La rama de la microbiología que estudia los hongos (reino
Fungi) se conoce como la micología. Los hongos se clasifican en 4
grupos principales a base de su modo de reproducción sexual:
- Phycomycetes: mohos (“molds”) del agua, del pan y trerrestres. Las esporas reproductivas son externas y descubiertas.
- Ascomycetes: levaduras (“yeast”) y mohos. Poseen esporas sexuales llamadas ascoesporas. Estas se producen en sacos llamados ascos.
- Basidiomycetes: setas. Forman esporas reproductivas conocidas como basidioesporas en estructuras llamadas basidios.
- Deuteromycetes: También llamados hongos imperfectos porque no tienen fase reproductiva sexual.
